Q/ZZYZWYJS-2025 黑莓露地高效栽培技術規程

《黑莓露地高效栽培技術規程》主要內容的詳細總結：

??核心目標：?? 規范江蘇省黑莓露地栽培，實現高效、優質、安全、可持續生產。

??主要內容總結：??

1. ??適用范圍：?? 江蘇省范圍內的黑莓露地栽培園建立與管理。
2. ??規范性引用文件：?? 引用了涉及產地環境、農藥安全使用、肥料標準等關鍵的國家和行業標準（如 GB/T 18407.2, NY/T 391, GB 4285, GB/T 8321, NY/T 394, NY 1107, NY 2266, NY 1428）。
3. ??品種選擇：??
   • 原則：適應性強、品質好、產量高、果實大。
   • 自花結實率高，但建議連片發展（100畝以上）并搭配種植1-3個適應良好的品種（如“碩豐2號”）。
4. ??建園：??
   • ??園地選擇：??
     • 環境要求：符合無公害水果（GB/T 18407.2）和綠色食品（NY/T 391）產地環境標準。
     • 選址：遠離城市、交通要道（>50m）、工礦污染源（>3km）。
     • 條件：陽光充足、排水良好、土層深厚疏松肥沃（pH 6.0-7.5，含鹽量 <0.1%），平坦或緩坡地。
   • ??苗木選擇：??
     • 避免多年生大苗（易衰敗）。
     • 選用：1年生硬枝/壓條苗，2年生嫩枝扦插苗，1-2年生組培苗。
     • 規格：苗高>50cm，徑粗>0.5cm，枝桿綠或棕紅，根系完整，無病無傷。
   • ??挖定植溝(穴)：??
     • 株行距：一般 1.5m (株) × 2.0-2.5m (行)。??“碩豐2號”專用：?? 1.0m (株) × 3.0m (行)。
     • 尺寸：寬50cm × 深40cm (溝) 或 直徑50cm × 深40cm (穴)。
   • ??定植肥：?? 每畝施1500kg腐熟有機肥 + 100kg腐熟餅肥 或 50kg 45%硫酸鉀復合肥 (N:P:K=15:15:15)。
   • ??苗木定植：??
     • 時間：落葉期均可，??最適為早春芽萌動前（2月底3月初）??。
     • 方法：溝/穴內施定植肥，填熟土呈饅頭形，栽苗埋沒根頸，澆足定根水。
   • ??搭架：??
     • ??架材：?? 木樁、竹樁、水泥樁、鐵樁（管/鋼管/角鐵）。??推薦熱鍍鋅鋼管??（直徑41.5mm，壁厚2.0mm，高2.5m，埋深0.5-0.6m）。鋼絲選用12#或14#塑鋼絲。
     • ??方式：?? ??籬壁式支架??（因黑莓每年更新枝條）。立柱間距4-5m。
     • ??拉絲：?? 拉3道鋼絲（塑鋼絲）：
       • 第一道：距地面50-70cm。
       • 第二道：距第一道40-50cm。
       • 第三道：距第二道40-50cm。
5. ??田間管理：??
   • ??中耕除草：??
     • 建園第1-2年：4次/年（3月、5月、8月、12月）。
     • 3年后：3次/年（3月、5月、11月）。
     • 推薦：鋪設黑色地膜控草。
   • ??施肥：??
     • ??原則：?? 水肥一體化用肥需符合引用標準（NY/T 394, NY 1107等）。有機肥作基肥。
     • ??基肥（關鍵）：??
       • 時間：12月-1月（冬季修剪上架后）。
       • 方法：距植株60-80cm開溝（深>20cm）。
       • 用量：每畝3000-4000kg腐熟有機肥 + 50kg 45%硫酸鉀復合肥 (N:P:K=15:15:15)。
     • ??追肥（水肥一體化）：??
       • ??3-4月（營養生長期）：?? 高氮水溶肥 (N:P:K=2:1:1)，濃度2‰，每周滴灌10-15分鐘。
       • ??5-6月（開花坐果期）：?? 高鉀水溶肥 (N:P:K=1:1:2)，濃度1‰，每周滴灌10-15分鐘。
       • ??7-8月（采果后）：?? 平衡水溶肥 (N:P:K=1:1:1)，濃度1%，每兩周滴灌10-15分鐘。
       • ??營養液指標：?? EC值 1.0-2.0，pH值 ≈ 6.0。
   • ??水分管理（關鍵）：??
     • ??原則：?? 需灌溉系統（微灌/滴灌）保證供水，需排水溝系統保證雨季排水。
     • ??關鍵需水期：?? 3-4月（發芽至萌枝期）、5-6月（花后至幼果膨大期）、8月（采果后）。干旱時必須灌水。
     • ??成熟期（7月）：?? 連續干旱時，每5-7天灌水一次，浸潤根系層（15-30cm）。
     • ??滴灌管理：?? 夏秋季晴朗天氣，可每2-3天一次或持續開啟（視滴速、分布、天氣調整）。
     • ??排澇（極其重要）：?? 黑莓極不耐澇。梅雨季必須利用畦溝、圍溝及時排水。建議低洼處建塘庫蓄水（回收養分，供旱時用）。
   • ??整形修剪（籬壁式扇形）：??
     • ??夏季修剪：??
       • ??摘心：?? 5-6月，當基生枝長至1.2-1.5m時摘心促分枝，摘心后??立即綁縛上架??防折斷。
       • ??去除枯死枝蔓（“清園”關鍵）：?? ??時間（南京“碩豐2號”）：8月上旬-中旬。?? 方法：從根部徹底剪除所有上一年結果的二年生枝及分枝，??清除出園??，并將當年新生枝蔓引綁上架。
     • ??冬季修剪（11月下旬或翌年2月上旬）：??
       • 剪除病蟲枝、凍死枝。
       • 疏去細弱枝、過密枝。
       • 短截保留健壯側枝（10-15枝/株，長0.8-1.5m，留芽200-300個/株）。
       • 均勻綁縛于架面鋼絲上。
6. ??病蟲防治：??
   • ??原則：?? “預防為主，綜合防治”。優先生物制劑和低毒農藥，輪換用藥，嚴遵GB 4285和GB/T 8321標準。
   • ??主要病蟲害：??
     • 病害：莖枯病、葉枯病等。
     • 蟲害：赤毛蟲、金毛蟲、金龜子、刺蛾、星天牛、地老虎等。
   • ??防治方法：??
     • ??人工/農業防治：??
       • 冬季剪除病蟲枝、清除落葉雜草并清園。
       • 封凍前深翻土壤滅越冬蟲。
       • 采收期果園四周設防蟲網（防蟲兼防鳥）。
     • ??化學防治（關鍵節點與藥劑）：??
       • ??萌芽前（2月下旬-3月上旬）：?? 噴施0.4波美度石硫合劑。
       • ??5月初（花前期）：?? 噴施5%吡蟲啉600倍液（防蚜蟲）。
       • ??7月下旬-8月（采果、清園后）：?? 噴施80%敵敵畏乳油1000倍液或5%吡蟲啉500倍液（防毛蟲、刺蛾等）。
       • ??5月5日前后 & 8月5日前后：?? 噴施50%多菌靈400-600倍液 或 75%百菌清可濕性粉劑600-700倍液（防葉枯病、莖枯病）。
       • ??星天牛、地老虎：?? 主要用人工毒餌誘殺。
7. ??采收與包裝、運輸、貯藏：??
   • ??采收：?? 分批采收，2-4天一次。果實成熟標志：由紅轉深紫黑或紫紅，明顯變軟（每年6-7月）。
   • ??包裝、運輸：??
     • 原則：小包裝、多層次、留空隙、免擠壓、避高溫、輕顛簸。
     • ??鮮銷加工時限：?? 采收后1-3小時內送到加工廠。
   • ??貯藏（長期）：?? 鮮果??速凍??后，貯于??-18℃以下冷庫??。

??編制說明（目的意義）補充要點：??

• 黑莓原產北美，引入中國（1986年江蘇省中科院植物所），推廣種植始于1994年。
• 營養價值高（“紫色生命果”），具保健功效。
• 當前露地栽培問題突出：
  • 病蟲害增多，農藥殘留影響出口。
  • 傳統灌溉施肥方式落后，水肥浪費，污染環境。
  • 品種單一，管理水平參差，產量質量不穩定，經濟效益低。
• 規程制定目的：解決上述問題，運用高效技術確保果實質量與產量，促進產業可持續發展。

這份總結涵蓋了《規程》從環境選擇、品種苗木、建園定植、水肥管理、整形修剪、病蟲害防控到采收貯運等全環節的核心技術要點和量化指標，并點明了其制定的背景和目的。